Sous Chef (m/w/d)

Unser gesamtes Team hat es sich zur Aufgabe gemacht, Berliner Bierkultur und Gastlichkeit zur fördern und zu bewahren. Wir stellen zunächst befristet für ein Jahr ein; bei erfolgreicher Zusammenarbeit folgt der Festvertrag.Sie wollen sich beruflich verändern? Dann sind Sie bei uns genau richtig!Sie arbeiten gerne im Team und erfüllen selbständig und zuverlässig Aufgaben im Tagesgeschäft.Was erwartet Sie:
Leistungsgerechte und pünktliche Bezahlung mit der Bereitschaft zur ÜberzahlungMöglichkeit sich einzubringen und die Zukunft des Unternehmens mitzugestaltenFlache Hierarchien und direkter Austausch mit der Restaurantleitung und GeschäftsführungInternationales und dynamisches TeamBereitstellung von Kost und ArbeitsbekleidungRabattiertes Firmenabonnement für die Berliner VerkehrsbetriebeHervorragender Standort im Herzen von BerlinIhre Aufgaben:
Zubereitung und Anrichten von Speisen nach Rezepturen und StandardsEntwicklung und Weiterentwicklung von Rezepturen inkl. Kalkulationen sowie KüchenstandardsEinhaltung und Kontrolle von HACCP- und Arbeitssicherheits-StandardsÜberwachung und Koordination sämtlicher KüchenabläufeStändige QualitätskontrolleUrlaubsvertretung des KüchenchefsSie bringen mit:
Erfahrung als Sous Chef (m/w/d)Einen hohen Qualitätsanspruch im KüchenmanagementFähigkeit, Probleme selbstständig zu erkennen und effizient zu lösenKommunikations- und Führungsfähigkeiten sowie EinsatzbereitschaftSehr gute DeutschkenntnisseHaben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen !