Chef de Partie (m/w/d) - Catering
Deine Aufgaben
- Selbstständige Organisation und Durchführung des eigenen Postens im Produktions- und Eventbereich
- Vorbereitung, Zubereitung und Anrichten von Speisen nach vorgegebenen Standards und Rezepturen
- Unterstützung bei der Planung, Logistik und Umsetzung von Catering vor Ort
- Sicherstellung der Qualität, Hygiene und Lebensmittelsicherheit (nach HACCP-Richtlinien)
- Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf in der Küche und bei Events
- Anleitung von Freelancern und Personaldienstleistern
- Enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung und dem Eventteam
Was Du mitbringst:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation
- Erfahrung im Catering oder in der gehobenen Eventgastronomie
- Führerschein Klasse B (Pflicht)
- Organisationstalent, Belastbarkeit und Flexibilität
- Hands-on-Mentalität und Freude an Teamarbeit
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Blick fürs Detail
- Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen und selbstständig zu arbeiten
Wir bieten:
- Abwechslungsreiche Aufgaben in einem kreativen, wachsenden Unternehmen
- Arbeit mit hochwertigen, saisonalen Produkten
- Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
- Möglichkeit zur persönlichen Weiterentwicklung und Übernahme von Verantwortung
- Faire Bezahlung und ein motiviertes Team, das zusammenhält
- 30 Tage Urlaub
Dein Kontakt
Bereit für den nächsten Schritt?
Dann werde Teil unseres Teams und gestalte mit uns die Zukunft!
Rainer Fleske - Culinary Manager | E-Mail: [email protected]
Über uns
FLAVOUR UNION steht für die Planung, Gestaltung und Umsetzung individueller Catering-Konzepte in und um Berlin.
Unser Ziel ist es, neue Akzente zu setzen und die Berliner Eventszene mit frischen Ideen zu bereichern. Was uns auszeichnet: kreatives Catering und außergwöhnliche kulinarische Konzepte. Weitere Details und BewerbungEmpfohlene Jobs
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