Küchenleitung (m/w/d) einer Seniorenresidenz
Damit begeisterst du uns
- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) und mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position, idealerweise als Küchenmeister (m/w/d)
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Erfahrung in der Führung von Mitarbeitern inkl. Personaleinsatzplanungen
- Gute Kenntnisse in den gängigsten Office Anwendungen (z.B. MS Office)
- Gutes betriebswirtschaftliches Grundverständnis sowie Erfahrungen im Umgang mit Warenwirtschaftssystemen sowie IT-Kenntnisse (Bsp. MS-Office)
- Organisationstalent, ausgeprägte Dienstleistungsmentalität sowie hohe Kommunikationsfähigkeit und Führungskompetenzen
Dein Verantwortungsbereich
- Durchführung der Speisenproduktion sowie organisatorische Leitung des zu verantwortenden Objektes
- Führung sowie Einstellung, Einweisung, Qualifizierung und Einsatzplanung der Mitarbeitenden inkl. Erstellung der Dienstpläne und Vertretungsregelungen
- Erstellung von Kalkulationen inkl. Aufschlagsberechnungen
- Umsetzung von innovativen Food-Konzepten sowie aktuellen Ernährungsansprüchen
- Einhaltung gesetzlicher Vorgaben zu Arbeitssicherheit, Gesundheits-, Brand- und Umweltschutz
- Sicherstellung, Umsetzung und Weiterentwicklung des integrierten Managementsystems inklusive Qualitäts‑, Umwelt‑, Energie- und Nachhaltigkeitsaspekten
Deine Arbeitszeiten
- Ab dem 01.06.2025, unbefristet
- Vollzeit, 38 Stunden/Woche
- Montag bis Freitag, 5 Tage/Woche
- Rahmenarbeitszeit: 6:00 bis 15:00 Uhr
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