Souschef (m/w/d)

Yes I canDas Park Inn Berlin Alexanderplatz gehört zu „Berlins Besten Arbeitgebern 2025“, ausgezeichnet vom Tagesspiegel und dem Sozialwissenschaftlichen Institut.Willkommen im Team!Sie sind freundlich, denken positiv, sind lebendig und unkompliziert? Dann leben Sie schon jetzt unsere Service-Philosophie "Yes I Can" - Sie passen wunderbar zu uns.Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir Dich ab sofort.Wir bieten Dir
einen spannenden Arbeitsplatz im zweitgrößten Hotel Deutschlands38 statt 40 Stunden WocheDienstplan 4 Wochen im Vorausdas Arbeiten mit einem vielfältigen Team mit ausgewogener Work-Life-Balanceeine ansprechende Vergütung inklusive Urlaubs- und Weihnachtsgeld, sowie der Teilnahme an einem attraktiven Bonusprogrammeinen Zuschuss zum Deutschlandticket in Höhe von 50%eine persönliche Weiterentwicklung durch individuelle Trainings eine ausgewogene bezuschusste Verpflegung im Teamrestaurant und kostenfreies Wasser, sowie Heißgetränke unlimitedeine betriebliche Altersvorsorge und Zuschuss zu vermögenswirksamen LeistungenInhouse Experience zu Beginn der Tätigkeit - kostenfreie Übernachtung inklusive Frühstück- und Abendessenjährliche Mitarbeiterveranstaltungen wie Sommerfest und Weihnachtsfeiern, denn Teamzusammenhalt und Wertschätzung sind uns wichtigReisen ! - Urlaub zu günstigen Preisen in den weltweiten Hotels der Radisson Hotel Group oder der Event Hotel GruppeNachhaltigkeit ! - ist uns besonders wichtig und wir sind stolz auf unsere Auszeichnung GreenKeyDein Alltag bei uns
Sicherung des optimalen wirtschaftlichen Erfolgs der Abteilung durch einen effektiven Personal-, Waren- und EnergieeinsatzMitarbeit an kundenorientierten Küchenkonzepten unter Berücksichtigung neuer Trends, dem Gästekreis und Restauranttyp entsprechendSicherung eines in jeder Beziehung reibungslosen Betriebsablaufs in der Küche in einer SchichtUmsetzung der Standards im KüchenbereichMitgestaltung und Präsentation eines abwechslungsreichen und attraktiven Verkaufsangebots in höchster QualitätMitarbeit an einer abwechslungsreichen, gesunden MitarbeiterversorgungMitarbeit an der Aufstellung von Zubereitungs- und Kalkulationsgrundsätzen und deren ÜberwachungMitarbeit an der Durchführung und Auswertung von KonkurrenzanalysenAbsicherung einer zweckmäßigen und verlustlosen Lagerung der Speisen und KüchenwarenAnleitung, Motivation, Förderung, Training und Beurteilung von Mitarbeitern, Auszubildenden und PraktikantenMitarbeit an der Erarbeitung von Schulungsprogrammen für den KüchenbereichÜberwachung der Einhaltung der Hygienevorschriften und aller die Küche betreffenden Sicherheits- und sonstigen gesetzlichen BestimmungenGewährleistung einer effektiven und guten Zusammenarbeit mit den anderen HotelabteilungenPflege von Gastkontakten, Mitarbeit und Repräsentation bei PR-AktionenPflege von guten Beziehungen zu den Lieferanten des HausesEinsatz bei Caterings, Einsatz in allen F&B OutletsDas bist Du
mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position der gehobenen Gastronomieangenehmes äußeres Erscheinungsbild und freundliches Auftretensehr gute Deutsch- und Englischkenntnissesehr gute Fachkentnisse unternehmerisches Denken und HandelnFreude am Beruf, Kreativität und FlexibilitätDas klingt nach DirSuper! Bewirb Dich jetzt gleich unter: [email protected] und bereichere unser buntes Team mit Deinem Talent.Auch wenn Du nicht zu 100% alle Anforderungen erfüllst - keine Sorge - bist Du motiviert und brennst für die Aufgabe, freuen wir uns dennoch, Dich kennenzulernen!Hinweis zum Datenschutz: Bitte beachten Sie, dass die mit Ihrer Bewerbung verbundenen Daten gemäß EU-Datenschutz-Grundverordnung mit größter Sorgfalt gespeichert und nur zweckbestimmt genutzt werden. Weitere Informationen hierzu finden Sie in unserer Datenschutzerklärung unter: