Küchenleitung in Vollzeit (m/w/d)

Deutsche Franziskanerprovinz | 13187 Berlin

Küchenleitung in Vollzeit (m/w/d)

Wir sind ein deutschlandweit agierender Orden von Minderbrüdern und suchen für unsere Suppenküche in Berlin-Pankow eine Küchenleitung. Die Suppenküche hat an 6 Tagen in der Woche geöffnet (Di.-So.). Ihr Angebot ist auf die Grundbedürfnisse von Menschen in Not ausgerichtet. Die Suppe ist dabei das zentrale Element des Angebotes neben der Kleiderkammer, der Hygienestation und der Sozialberatung.

Ihre Aufgaben:

• · Zubereitung von durchschnittlich 200 warmen Mahlzeiten pro Tag

  · Verantwortung für die Speisenplanung und den Zukauf auf Basis der verfügbaren Ressourcen

  · Mitarbeiterführung und Dienstplangestaltung (1 Beikoch, Ehrenamtliche)

  · Wertschätzender Umgang mit Gästen unterschiedlichster kultureller Herkunft und Nationalität

  · Annahme von Lebensmittelspenden und fachgerechte Einlagerung.

  · Qualitätssicherung im Küchenbereich

  · Einhaltung von Hygienevorschriften, HACCP

Sie bringen mit:

• · Abgeschlossene Ausbildung als Köchin / Koch mit Berufserfahrung oder vergleichbare Qualifikation

  · Besondere Fähigkeiten in Mitarbeiterführung und -motivation

  · Freude am Umgang mit Menschen, Team- und Konfliktfähigkeit

  · Selbständigkeit, Zuverlässigkeit und Flexibilität.

  · Ausgeprägtes Hygienebewusstsein

Wir bieten Ihnen:

• · Entlohnung nach dem AVR-Tarif (39-Stunden-Woche)

  · Zusammenhängenden Urlaub von mind. 2 Wochen in den Sommerferien.

  · Betriebliche Altersversorgung

  · Franziskanische Leitlinien

  · Motivierte Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Bei Interesse senden Sie Ihre Bewerbung bitte an folgende Adresse:

Dt. Franziskanerprovinz KdöR

Personalbüro, St.-Anna-Straße 19, 80538 München, Tel.: 089/21126-137

[email protected] Homepage: