Küchenleitung in Vollzeit (m/w/d)
Deutsche Franziskanerprovinz | 13187 Berlin
Küchenleitung in Vollzeit (m/w/d)
Wir sind ein deutschlandweit agierender Orden von Minderbrüdern und suchen für unsere Suppenküche in Berlin-Pankow eine Küchenleitung. Die Suppenküche hat an 6 Tagen in der Woche geöffnet (Di.-So.). Ihr Angebot ist auf die Grundbedürfnisse von Menschen in Not ausgerichtet. Die Suppe ist dabei das zentrale Element des Angebotes neben der Kleiderkammer, der Hygienestation und der Sozialberatung.
Ihre Aufgaben:
· Zubereitung von durchschnittlich 200 warmen Mahlzeiten pro Tag
· Verantwortung für die Speisenplanung und den Zukauf auf Basis der verfügbaren Ressourcen
· Mitarbeiterführung und Dienstplangestaltung (1 Beikoch, Ehrenamtliche)
· Wertschätzender Umgang mit Gästen unterschiedlichster kultureller Herkunft und Nationalität
· Annahme von Lebensmittelspenden und fachgerechte Einlagerung.
· Qualitätssicherung im Küchenbereich
· Einhaltung von Hygienevorschriften, HACCP
Sie bringen mit:
· Abgeschlossene Ausbildung als Köchin / Koch mit Berufserfahrung oder vergleichbare Qualifikation
· Besondere Fähigkeiten in Mitarbeiterführung und -motivation
· Freude am Umgang mit Menschen, Team- und Konfliktfähigkeit
· Selbständigkeit, Zuverlässigkeit und Flexibilität.
· Ausgeprägtes Hygienebewusstsein
Wir bieten Ihnen:
· Entlohnung nach dem AVR-Tarif (39-Stunden-Woche)
· Zusammenhängenden Urlaub von mind. 2 Wochen in den Sommerferien.
· Betriebliche Altersversorgung
· Franziskanische Leitlinien
· Motivierte Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen
Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Bei Interesse senden Sie Ihre Bewerbung bitte an folgende Adresse:
Dt. Franziskanerprovinz KdöR
Personalbüro, St.-Anna-Straße 19, 80538 München, Tel.: 089/21126-137
[email protected] Homepage:
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