Sous Chef / Stellvertretender Küchenchef (m/w/x) im Pirates Berlin
Wir können mehr als Party!
Im gemütlichen Restaurant des Pirates Berlin genießen unsere Gäste und Mitarbeiter ein außergewöhnliches Ambiente mit Spreeblick. Wir servieren auf 2 Etagen moderne internationale Crossover-Küche , aber auch viele Berliner Klassiker . Zu unseren Highlights gehört unsere riesige Burger-, Pizza-, Steak- und Spareribs-Auswahl. Ob scharf angebraten und saftig oder leicht und knackig, unsere Speisekarte hält für jeden die eine oder andere hausgemachte Spezialität bereit.
Werde Teil unserer gut gelaunten Crew in einer einzigartigen Location mitten in Berlin.
StellenbeschreibungUnterstützung & Vertretung des Küchenchefs bei folgenden Aufgaben:
- Vor- und Zubereitung von Speisen - Schwerpunkt Pizza / Ribs / Burger / Saisonales Crossover
- Leitung des internationalen Küchenteams
- Umsetzung kreativer Kreationen in den Bereichen Brunch, Events – mit bis zu 500 Personen
- Inhaltliche Erstellung von saisonalen Speise- und Menükarten
- Koordination der Arbeitsabläufe in der Küche
- Wareneinkauf / Eingangskontrolle / Kalkulation der Wareneinsätze
- Qualitätskontrolle
- Lagerwirtschaft
- Erstellung der Dienstpläne
- Überwachung und Einhaltung der Lebensmittel- und Hygienevorschriften
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin & erste Führungserfahrung in der Gastronomie
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Du beherrschst die gängigen Office-Anwendungen und „bastelst“ auch gern mal an Exceltabellen
- Betriebswirtschaftliches, unternehmerisches Denken/Handeln und „Hands-on-Mentalität“
- Gastgebermentalität, ausgeprägter Dienstleistungsgedanke
- Aufgeschlossenes, freundliches Auftreten
- Organisationstalent
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Faire Entlohnung
- Wöchentliches Trinkgeld
- Planbare Arbeitszeiten (Dienstplangestaltung ca. 14 Tage im Voraus)
- Abwechslungsreiche Arbeit in einem internationalen Team
- Kostenfreie Speise- und Getränkeversorgung an allen Arbeitstagen
- Flache Hierarchien in einem familiären Umfeld
- Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Modernes und innovatives Arbeitsumfeld mit Blick auf die Spree
- Restaurant mit Club-Konzept
Empfohlene Jobs
Produktionshelfer (m/w/d) - Berlin Marienfelde - Vollzeit
Wir suchen derzeit im Kundenauftrag nach einem Produktionsmitarbeiter (m/w/d), der an einer Stelle interessiert wäre, in der es sich um die Verpackung und Kontrolle von WLAN-Routern handelt. Die S…
ZFA mit Herz gesucht (m/w/d)
Wir sind eine moderne, freundliche und familliäre Zahnarztpraxis und suchen ab sofort eine engagierte Zahnmedizinische Fachangestellte (ZFA) zur Verstärkung unseres Teams. Ihre Aufgaben: - Assi…
Controller (m/w/d)
Im Office motiviert und die Zukunft im Blick? Dann haben wir genau Deinen Job: Sie übernehmen Verantwortung und sind Ansprechpartner für personalrelevante Fragen aller Mitarbeiter/innen Sie er…
Ab sofort: Kitaleitung Kita Jorinde & Joringel (Reinickendorf)
In der Kita "JOJO!" betreuen wir bis zu 92 Kinder zwischen 1-6 Jahren in zwei Häusern mit zwei eigenen Spielplätzen. Die Kita liegt nahe dem S-Bahnhof Waidmannslust (Dianastr. 2-5), direkt am Tegeler…
Pflegefachkraft / Altenpfleger:in / Gesundheits- und Krankenpfleger:in (w/m/d) - Werde unser:e Held:in!
Über uns Herzlich willkommen im Vitanas heilpädagogisches Centrum Kladow! Unsere wunderschöne Einrichtung befindet sich direkt an der Havel und der Kladower Ortskern ist in fußläufiger Entfernung zu…
Leiter:in Engineering & Inbetriebnahme
NES Global Deutschland GmbH Wir sind auf der Suche nach einer erfahrenen Führungskraft für den Bereich Engineering im Großraum Berlin. In dieser Position übernehmen Sie die Verantwortung für mehr…
Softwareingenieur Algorithmen-Entwicklung (m/w/d)
- Konzeption und Entwicklung von Algorithmen im Bereich der digitalen Bildverarbeitung - Implementierung und Optimierung der Algorithmen auf Zielplattformen - Software-Entwicklung mit C/C++ - Desig…
Verkäufer (m/w/d)
Beratungs- und Verkaufsgespräche mit (inter-)nationalen Kunden Warenpräsentation und Reinhaltung der Ausstellungsflächen Warenlieferungen annehmen, auspacken und prüfen Kassentätigkeit und V…
Betriebsschlosser (m/w/d)
Volle Power für Technik mit System? Dann haben wir genau Deinen Job: Installation, Wartungs- und Instandhaltungsmaßnahmen an Produktionsanlagen und Anlagenkomponenten Analyse und Behebung von …
Erzieherin/Erzieher Finkenkrug-Schule, Wilmersdorf
Bereichere unser Team der ergänzenden Förderung und Betreuung! Erzieherin/Erzieher oder Heilpädagogin/Heilpädagoge (m/w/d) (Teilzeit/Vollzeit) für unser Förderzentrum mit dem Schwerpunkt Geistige E…