Koch/Köchin (m/w/d)
Das Engelbecken wurde 1995 in Kreuzberg eröffnet. Von dort aus zogen wir 1999 nach Charlottenburg zum Lietzensee und betreiben dort sehr erfolgreich seit dieser Zeit unsere Speisewirtschaft Engelbecken.
Im April 2016 ist die benachbarte Schankwirtschaft dazugekommen.
Unser Küchenteam besteht aus verschiedensten Charakteren unterschiedlicher Herkunft. Gemeinsam arbeiten und leben wir ein offenes und respektvolles Miteinander, in dem jeder gerne zur Arbeit kommt.
Hausgemachte, klassische, deutsche und saisonale Küche mit bayerischen Tendenzen und hohen Ansprüchen an Qualität und uns selbst bilden seit Anbeginn die Grundlage unseres kulinarischen Konzeptes. Laufend entwickelt unser Küchenteam die Rezepte gemeinsam weiter und passen diese modernen Kochtechniken und Möglichkeiten an. Seit Eröffnung legen wir zudem viel Wert unsere Gäste zusätzlich mit unserem vegetarischen und veganen Angebot zu begeistern.
Wir verarbeiten ausschließlich hochwertigste Waren, arbeiten eng mit regionalen Lieferanten zusammen und setzen uns mit großer Begeisterung für Nachhaltigkeit in allen Bereichen ein.
Aufgaben
- Mitwirkung bei der Bereitstellung des täglichen Mise en place
- Selbstständiges Führen eines unserer Küchenposten
- Mitarbeit bei der Gestaltung der Speisekarte
- Anleitung von Auszubildende und neuen Mitarbeitern
- Einhalten und Ausarbeitung von Rezepten und Standards
- Einhaltung und Kontrolle der festgelegten Hygienerichtlinien
- Entwickelung von neuen Gerichten
- Erstellen von Rezepturen
Qualifikation
- eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (Quereinsteiger langjähriger Erfahrung sind ebenso eingeladen sich zu bewerben)
- Gute Produktkenntnisse und Respekt vor Lebensmitteln
- Guten Geschmack und ein freundliches Auftreten
- Flexibilität und Stressresistenz
- Eine nachhaltige Lebenseinstellung
Benefits
- Leistungsgerechte Bezahlung
- Trinkgeldbeteiligung
- Überstunden werden erfasst und entweder abgebaut oder vergütet
- Junges, motiviertes Team
- Anspruchsvolles und modernes Arbeitsumfeld
- Flache Hierarchien und eine angenehme Arbeitsatmosphäre
- BVG-Ticket
Wenn wir Ihr Interesse wecken konnten und Sie Teil unseres Teams werden wollen, schicken Sie Ihre vollständige Bewerbung.
Wir freuen uns auf Sie!
Empfohlene Jobs
Servicemitarbeiter / Servicekraft (m/w/d) - Gesucht
Wir [suchen] ab sofort eine Servicekraft (m/w/d) für eine Cocktail-Bar in Berlin-Charlottenburg. Sie arbeiten in Teilzeit oder in Vollzeit mit einem freundlichen Team zusammen und erhalten ein leistu…
Gartenbauhelfer m/w/d - Steinsetzarbeiten /Pflastern
Wir sind auf dringender Suche nach einem Gartenbauhelfer m/w/d in Voll- oder Teilzeit. Sie werden vorrangig Großpflaster einsetzen und in geregelten [Arbeitszeiten] arbeiten. Bewerben Sie sich am …
Fachangestellte/Fachangestellter für Medien- und Informationsdienste Köpenick (m/w/d)
Fachangestellte/Fachangestellter für Medien- und Informationsdienste Köpenick (m/w/d) Ein ganz besonderer Bezirk im Südosten Berlins, ist der Bezirk Treptow-Köpenick - zum Arbeiten, Wohnen und Erho…
Restaurant Promotions Associate
About Wolt At Wolt, we create technology that brings joy, simplicity and earnings to the neighborhoods of the world. In 2014 we started with delivery of restaurant food. Now we're building the del…
Sales Manager Mid-Market (f/m/d) German-speaking
Purpose of position As a key player in the Mid-Market sales team, you will be responsible for managing and developing your own sales and revenue pipeline, focusing on securing high-revenue merchan…
Altenpfleger (m/w/d) - Seniorenheim - Übertarifliche Zahlung
Für [ein] Seniorenheim in Berlin suchen wir dringend einen Altenpfleger m/w/d. Sie werden hierbei in Vollzeit oder Teilzeit (30-40 Stunden/Woche) eingesetzt. Der Einsatz erfolgt in einer 5-Tage-Woche…
Working Student Business Development / Pre-Sales Support (m/f/d)
About Netlight Netlight delivers premium IT consulting services across industries, standing out for our product- and technology-independent expertise. Our network of over 2000 role-models empowers…
Projektcontroller (m/w/d)
Unser Kunde ist ein mittelständisches Unternehmen mit internationalem Bezug aus einer nachhaltigen Branche . Wenn Sie Teil eines dynamischen Teams werden möchten und Ihr persönliches Potential…
Steuerfachangestellter - Teilzeit / Finanzbuchhaltung / Rechnungswesen (m/w/d) - m+m Gebäudetechnik
Über das Unternehmen Gestalte mit uns die Zukunft der technischen Gebäudeausrüstung! In einer Welt, in der Effizienz und Nachhaltigkeit entscheidend sind, bist Du bei uns an der Spitze der Innov…
Sozialarbeiter / Sozialpädagogen ambulante Hilfen zur Erziehung (m/w/d)
Sozialarbeiter / Sozialpädagogen ambulante Hilfen zur Erziehung (m/w/d) in Berlin Starte bei einem breit aufgestellten Träger der Kinder- und Jugendhilfe und werde Teil eines multiprofessionellen …