Restaurantleitung für Gastronomie in Friedrichshain (m/w/d) in Vollzeit
Gaststätte – Bierstube – Naturbiergarten
Das Restaurant Jäger & Lustig in der Grünberger Straße 1 in 10243 Berlin, mitten im pulsierendem Friedrichshain, trägt das Motto regional / lecker / hausgemacht .
Im Naturbiergarten und verschiedenen Räumlichkeiten im Innenbereich finden neben dem klassischen à la carte Geschäft regelmäßig Veranstaltungen statt. Die Küche spiegelt deutsche Klassiker wider, welche in moderner Art und Weise neu präsentiert werden.
Wir suchen ab sofort eine Restaurantleitung (w/m/d)!
Stellenbeschreibung- Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf im Restaurant
- Personalplanung & Mitarbeiterführung
- Dienstplanerstellung, Urlaubsplanung, Führen von Bewerbungsgesprächen
- Gästebetreuung & Gewährleistung der Gästezufriedenheit
- Gekonnter Service mit natürlicher Freundlichkeit
- Wahrnehmen von verwaltenden & kaufmännischen Leitungsaufgaben
- Bestandskontrolle, Warenbestellungen, Warenkontrolle
- Tagesabrechnungen
- Einhaltung sämtlicher Hygienevorschriften, Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz
- Idealerweise eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie, Hotellerie oder langjährige Berufserfahrung
- Charmantes Auftreten und gute Umgangsformen
- Gastgeber:in aus Leidenschaft
- Flexibilität, Belastbarkeit und eine eigenständige Arbeitsweise
- Organisationstalent, Zuverlässigkeit, Kommunikationsfähigkeit
- Durchsetzungsfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein
- Wirtschaftliches und unternehmerisches Denken
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Anstellung in Vollzeit
- Faire Entlohnung
- Die Möglichkeit ein einzigartiges Restaurant mit uns zu gestalten und gemeinsam zu wachsen
- Motiviertes & freundliches Team
- Abwechslungsreiches und verantwortungsvolles Tätigkeitsfeld
- Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Sehr gute Verkehrsanbindung
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